سمك
قشريات
شوربة
وجبات
أطباق فخارية
ساندويتشات
أرز ومكرونات
أبوظبي، العاصمة المبهرة لدولة الإمارات العربية المتحدة، مشهورة بأسلوب حياتها الفاخر، وعجائبها المعمارية، وبالطبع، مأكولاتها المذهلة. ولكن بالنسبة لعشاق المأكولات البحرية، تعتبر عروض المدينة حقًا لحنًا يجذب الانتباه. من أحدث الصيد المستمد من بحر العرب إلى أطباق مستوحاة عالميًا تنفجر بالنكهة، مطاعم أبوظبي للمأكولات البحرية هي مغامرة طهوية في انتظار الشروع فيها.
لذا، استعد شهيتك واستعد للانطلاق في رحلة عبر أفضل 10 أطباق بحرية ستجعلك تغني مديح أبوظبي في فنون الطهي. سنستكشف أطباق المأكولات البحرية اللذيذة، التي تقدم في إعدادات تتراوح من التراسات الأنيقة على الواجهة البحرية إلى الأسواق الصاخبة. استعد لاكتشاف الأحجار الكريمة الخفية والكلاسيكيات المحتفى بها التي تجعل من أبوظبي واحة حقيقية للمأكولات البحرية.
أفضل 5 أطباق بحرية في أبوظبي وأماكن العثور عليها:
الطبق 1: اللوبستر بزبدة الفانيليا مع الطماطم الأصلية: الطبق 1:
تنغمس في رفاهية المأكولات البحرية الفاخرة - اللوبستر بزبدة الفانيليا مع الطماطم الأصلية. يتميز هذا الطبق الفاخر بوجود لوبستر كندي لذيذ يغمر في صلصة زبدة كريمية متنوعة بنكهة الفانيليا، متوسطًا في مزيج حافل من الطماطم الأصلية للحصول على تباين رائع من القوام والنكهات. إنها سيمفونية للحواس، تعد تجربة طهو لا تُنسى.
يأخذ Pearls & Caviar في فندق الفور سيزونز أبوظبي هذا الطبق إلى آفاق جديدة. يستلهم طبقهم "لوبستر تيرميدور مع الفانيليا والطماطم" من الكلاسيكية الفرنسية، حيث يتميز اللوبستر الطري بصلصة فانيليا فاخرة وصلصة طماطم نابضة بالحياة. تخيل الإعداد الفخم، والخدمة اللامعة، وكل لقمة تنفجر بنكهات مكررة - إنها اختيار يستحق حقًا مناسبة خاصة.
الطبق 2: الكبد البحري المشوي مع ريزوتو الليمون: الطبق 2:
يتراقص الكبد البحري المشوي بشكل مثالي على سرير من ريزوتو الليمون الكريمي، مما يخلق سيمفونية من النكهات الحمضية والأمامي. من أجل لمسة من الفخامة الإيطالية، ضبط شراعك نحو بيتشي ماري في فندق الفور سيزونز جزيرة المارية. هنا، ينتظر "ريزوتو جامبري إي سكالوبس مع صلصة الليمون الزبدة". يتراقص الجمبري الكبير والكبد البحري على ريزوتو ليمون كريمي، حيث تتناغم نكهاتهم الحمضية مع صلصة الزبدة الغنية. تذوق هذه السيمفونية من النكهات أثناء الاستمتاع بإطلالات المياه الساحرة - تجربة تناول طعام لا تُنسى حقًا.
الطبق 3: وجبة السمك البحري الطبق 3
طبق أصيل إماراتي لملء شهيتك. مشوي باتقان لتقديمه مع أرز متبل وبطاطا مقرمشة وخضروات مقلية بلذيذة.
يأخذ مطعم جاندوفلي مينا للمأكولات البحرية السمك البحري إلى آفاقيأخذ مطعم جاندوفلي مينا للمأكولات البحرية السمك جديدة، حيث يُشوى ليحصل على نكهة دخانية بلطف مع لمسة مناسبة من التوابل. تخيل أرز الزعفران الهش يمتص العصائر الزبدية، والبطاطا المقرمشة تضيف لمسة من المرح، والخضروات المقلية بلونها الزاهي ترسم لوحة. إنها سيمفونية من القوام والنكهات، تحية لتراث المأكولات الإماراتية في كل لقمة.
الطبق 4: هاماتشي كرودو مع زيت الترافلالطبق 4
تذوب شرائح هاماتشي الرقيقة، قطعة قيمة من التونة، في فمك مع كل لقمة، معززة برائحة الترافل الأرضية ولمسة من يوزو لإضفاء لمسة منعشة.
ربما يُكتب هذا اللذيذ إلى طبقك في Akoya، ملاذ اليابان والإمارات على جزيرة السعديات، سواء كان ذلك كطبق خاص أو كجوهرة مخفية خارج القائمة. كل لقمة هي رقصة بين غنى بحر وهمسة الترافل الأرضية، مع لمسة منعشة من يوزو. استعد لمغامرة طهو في Akoya، حيث تأخذ مأكولات أبوظبي منعطفًا إلى اليابان الأنيقة.
الطبق 5: مشبوس مأكولات البحر الإماراتي: الطبق 5
ابدأ رحلة مريحة ولذيذة في المطبخ الإماراتي مع مشبوس مأكولات البحر الإماراتي الأيقوني. يتميز هذا الطبق التقليدي بأرز هش ممزوج بزعفران وتوابل عطرة، مع زينة بأسماك وجمبري وبلح البحر الطري للحصول على لقمة لذيذة في كل ملعقة.
للحصول على طعم أصيل، اتجه إلى مطعم الفنار والكافيه في ياس مول. يُشكل مشبوسهم الكلاسيكي خيارًا محليًا محبوبًا، حيث يُشيد بسخاء الحصص ونكهاته الغنية. تخيل أرز الزعفران الهش الممزوج بعبق الهيل والقرنفل والليمون الجاف، مما يكمل بشكل مثالي مأكولات البحر الطرية. إنها تجربة حقيقية للطهي الإماراتي الذي سيجعلك تنشد المزيد.
نصيحة إضافية:
لا تنسَ استكشاف أسواق الأسماك الحية مثل سوق ميناء زايد للأسماك. اختر مأكولات البحر الحية الخاصة بك واطلب تحضيرها أمامك على الفور - تجربة أصيلة ومتعة بالكامل.
تذكر، هذا مجرد نقطة انطلاق! هناك العديد من الأطباق البحرية الرائعة الأخرى في انتظار اكتشافها في أبوظبي. لذا، انطلق، استكشف، ودع حواس الذوق تقودك!
