طحينة

استمتع بجودة الحمص الكريمي واللذيذ، وهو دبس الشرق الأوسط المصنوع من الحمص المهروس والطحينة وعصير الليمون والثوم. مثالي للتغميس بالخبز أو الخضار، يعتبر الحمص وجبة خفيفة ولذيذة وجانب طعام متعدد الاستخدامات.

في مطعم جندوفلي ميناء للمأكولات البحرية، استمتع بتجربة المأكولات اللبنانية اللذيذة مع فتوش، وهي سلطة نابضة بالحياة ومنعشة تجمع بين الخضار الهشة وخبز البيتا المحمص والأعشاب الطازجة وصلصة حمضية.

مع نكهته الفريدة التي تحمل لمسة فلفل معتدل ولمحات جوزية طفيفة، تعتبر الروكا مكونًا متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لتحسين مجموعة واسعة من الأطباق. غالبًا ما يتم تقديمها مع أنواع أخرى من الخضار مثل الخس والسبانخ لإنشاء سلطة متوازنة ولذيذة.